Rooibos, 'de Nectar van de natuur', zoals de kruidenthee in Zuid-Afrika genoemd wordt, is rijk aan vitaminen en mineralen, heeft een laag gehalte aan looizuur en bevat geen cafeïne. Het is daarom een prima vervanger voor cafeïne houdende dranken en bovendien een gezonde dorstlesser. Rooibos is gemaakt van naaldjes van de Aspalathus linearis, een struik die groeit op de West Kaap in Zuid Afrika, bij de Cederberg.
Laat een theezakje 5 tot 8 minuten trekken in 0,5 liter kokend water.