Gember wordt gewonnen uit de wortelstok van de gemberplant (Zingiber officinale) uit de Gemberfamilie.
Marco Polo zou de eerste zijn die gember naar Europa heeft gebracht.
In Nederland word gember vaak gebruikt in gebak en koek.
In veel Oosterse gerechten is het een onmisbaar kruid omdat gember vaak in de kruidenmix zit van het vlees of de groenten.
| Ingrediënten: | Gember | ||||||||||||||||||||||||||
| Voedingswaarden per 100 gram | |||||||||||||||||||||||||||
| Energie kJ / Kcal | 1404 kJ / 335 kcal | ||||||||||||||||||||||||||
| Vet | 4,2 g | ||||||||||||||||||||||||||
| -Waarvan verzadigd | 2,6 g | ||||||||||||||||||||||||||
| -Waarvan onverzadigd | |||||||||||||||||||||||||||
| Koolhydraten | 71,6 g | ||||||||||||||||||||||||||
| -Waarvan suikers | 3,4 g | ||||||||||||||||||||||||||
| Voedingsvezels | 14,1 g | ||||||||||||||||||||||||||
| Eiwit | 9 g | ||||||||||||||||||||||||||
| Natrium | 0 g
|
Er is momenteel geen informatie over dit merk beschikbaar …
Alle producten van dit merk
