logo
Winkels
Winkelwagen

it’s Amazing Witte Peper Gemalen bio 36g

  • Merk: It's Amazing
  • EAN: 8714193203811
  • Reviews (0):
  • Inhoud: 36 gr
it's amazing
4,49

Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant (Piper nigrum) het woord peper komt van het romeinse woord Piper. De peperplant groeit van oorsprong vooral in India, maar wordt nu wereldwijd geproduceerd. De plant heeft veel baat bij genoeg vocht en een hoge temperatuur. Er zijn drie soorten peper (zwarte, witte en groene)

De zwarte peper ontstaat uit de onrijp geoogste (groene en licht rode) bessen, die bij het drogen bruin tot zwart worden

Witte peper ontstaat eveneens uit de onrijpe bessen.Maar nu wordt de bessen geweekt in water. Daardoor gaan ze gisten. Wanneer de bessen openbarsten komt de korrel tevoorschijn. De witte peper ontstaat dus door het verwijderen van de schil.

De groene peper ontstaat ook uit de onrijp geoogste bessen maar nu word de bes eerst geconserveerd in bijvoorbeeld zout water of azijn.

Witte peper heeft een warme en pittige smaak, en is een goede keuze voor sauzen, soep, vis, meer verfijnde gerechten en dranken.
Tevens is witte peper over het algemeen iets minder scherp dan zwarte peper.

Ingrediënten:  
Witte peper  
   
Voedingswaarden per 100 gram  
Energie kJ / Kcal 1238 kJ / 296 kcal
Vet      2,1 g
  -Waarvan verzadigd 0,6 g
Koolhydraten 68,6 g
  -Waarvan suikers   
Voedingsvezels 26,2 g
Eiwit 10,4 g
Natrium  

 

De natuurlijke, biologische voedingsproducten van It's Amazing worden met zorg voor u geselecteerd.

Alle producten van dit merk
Your Greatest Wealth is Health!
  • Deskundig advies van gepassioneerde medewerkers.
  • Bijna 100 winkels verspreid door heel Nederland.
  • Retourneren kan bij onze winkels.
  • Gratis verzending vanaf € 20,-
  • Meer dan 4.000 nauwkeurig geselecteerde producten.